Project 3
Global Regulatory Solutions

酵素 (Enzyme)，又稱為「酶」，日本讀音翻譯成的漢語名稱，是一種蛋白質，在我們體內擔任催化的功效，負責協助體內化學反應的進行，幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。酶有正催化作用也有負催化作用，既能加快反應速率，也能減緩反應速率。例如：消化、代謝、組織修復...